ホルモンの町、本厚木の人気店、酔笑苑 (スイショウエン)で名物アミレバとシロコロをいただく
本厚木で一人勝ち？！
お客が次から次と訪れる行列店、酔笑苑(すいしょうえん)の名物アミレバに驚き！
ホルモンが無性に食べたい！
そんな訳でホルモンの町 本厚木の人気店 酔笑苑さんへ行ってきました。
本厚木は1859年に横浜が開港してから住むようになった外国人向けに養豚が盛んになったなごりでホルモン店が多い町です。
2008年ご当地グルメを競うB-1グランプリでシロコロが話題になると多くのホルモン好きが訪れる町となりました。
お店から10分の場所にある神奈川食肉センターで直接仕入れた臭みがない新鮮なホルモンがいただけます！
本厚木でもトップクラスの人気店です。
前回訪れた時は夕方5時でシロコロ売り切れ(ショック！)だったので、今回はお昼の3時半に到着！
念願のシロコロをいただきましたのでレビューしまーす♪
シロコロ(660円)
こちらのシロコロは、「厚木シロコロ・ホルモン」が話題になるずっと前から、 常連さんに愛された逸品で、
豚1頭から僅か2人前程度しか取れない、 特別に脂が詰まっている部分です 。希少品ゆえ、一人一点限定販売なのに開店1時間で売り切れることもあるそう。
七輪でじっくり焼いて、外パリパリのなかジュア〜です。味噌だれがめちゃいい！似た名前でシロもあって、その違いが気になるところ。次回食べてみたい。
アミレバ(690円)
続いてのおすすめ商品が初代が考案したというアミレバ。レバーを網脂で巻く酔笑苑のオリジナルメニューだそう。炭火で焼くと網脂がファイヤーでびっくり！あせりながらも転がしたり場所を移動させたりしながらかりかりに焼きます。
ちょっと焼きすぎたかくらいで食べると網脂がパリッ、中の厚切りレバーはミディアムレアでプリ！とろっ！
こんなの食べたことない！驚きの食感でしたぁ。
和牛中落ちカルビ(1330円)
店員さんのおすすめ、中落ちカルビ。
脂たっぷりで口に入れたらすぐ甘い脂の旨みが広がってうまし！専用たれが食欲増します。
豚ハラミ(520円)
肉厚で歯応え肉肉しい食べ応えあり。
端の焦げと味噌だれがよいハーモニー。
柔らかいのが好きな人は他のがよいかも。
賑やかな店内
一階は中央の厨房を囲むようにカウンター席がある。
お客の前に七輪が置かれ、あちこちで煙りもくもくのスモーキーな店内。
店員さんはあちこち動き回ってテキパキしていて、1秒でも止まったらだめなゲームをしているよう？(笑)
洗い場前に座ったせいもあり、兎に角にぎやか。
ラテン風なフロアの店員さんが明るくて和みました。
まとめ
ホルモン専門店ならではの、ここでしか食べられない新鮮なホルモンが食べれて満足度の高いお店でした。
シロコロを食べるなら早い時間に行くことをおすすめします。
賑やかな店内は落ち着いていただくというより、煙りの中ホルモンを焼きまくり食べまくるアトラクションのように楽しめました。
〆のラーメンは食べそこねたので
次回いただきたいです！
お店情報
酔笑苑(すいしょうえん)
住所:神奈川県厚木市中町3-2-21
お問い合わせ:046-221-6245(予約不可)
営業時間:
[火～金]16:00～23:00（L.O.22:40）
[土]15:30～23:00（L.O.22:40）
[日・祝]15:30～22:00
定休日:月曜日
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
ホームページ
食べログ:★3.65
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価格:3,980円 |
